CRTKL洞见 | 旅游零售的未来

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凯文·霍恩（Kevin Horn）和郑锦仪（Shirley Cheng）探讨新一代旅客如何颠覆机场零售模式。Kevin Horn and Shirley Cheng explore how a new generation of travelers is disrupting airport retail.

有时候，旅客会在机场逗留数小时。对于机场零售商而言，这意味着他们将拥有高质量且被圈定的潜在顾客——这在机场以外通常不会出现。机场零售商将有机会向旅客提供当地商品——例如品尝当地美食、尝试新化妆品或购买当地工匠和艺术家制作的纪念品等。大多数机场零售商并没有充分利用这个市场，但他们应该也已经意识到——他们需向旅客提供的绝对不仅仅是免税的葡萄酒和超大块的三角巧克力。

在过去，旅行被认为是一种奢侈品。但在许多千禧一代(1983-2000年出生的一代)的眼中，旅行已经成为一种必需品，甚至是一种社会主流风潮。千禧一代走到哪里，我们就知道“朋友圈”离那里已经不远。

© : Annie Spratt

© : Sherman Yang

美国旅行社协会的数据显示，在旅行次数和度假时间方面，千禧一代比婴儿潮一代（1946-1964年出生的一代）高出44%（资料来源：环球蓝联）。

在商务休闲（将商务旅行延长为度假）方面，千禧一代也比婴儿潮一代高出77%。他们看重探访新目的地，并重新定义“奢侈品”，更加注重经历和社交资本，而不是更高的价位。

Z一代(1995-2010年出生的一代)也不甘落后。到2020年，Z一代将占到全球社区总人口的33%，他们渴望获得更加独特的体验。

估计Z一代与千禧一代有相似的购物习惯，但他们对产品质量的期望更高而耐心更少——如果一个应用程序或网站的加载时间过长，则他们当中有60%可能会选择不使用该应用程序或网站（资料来源：环球蓝联）。预计这些趋势也会影响到他们的旅行偏好。

那么，机场零售品牌要做什么？我们正在与一些客户就一些设计策略展开合作，方便客户进入下一个设计阶段并与下一代旅客进行更全面的接触。

将典型、拥挤的布局改为更方便消费者购物的布局（即具有更宽阔的通道、更大的人流容量、更低的拥挤度和更多样化的店中店体验等），这是一个很好的开始。此外，零售商应该利用如今旅行创造社交媒体流量的时机，将打卡地和当地特色行为融入商店设计，使消费者可随时连同度假照片一起上传到社交媒体。

   HongKong Duty Zero  © : Propaganda Studio Asia

   HongKong Duty Zero  © : Propaganda Studio Asia

正如城市重新塑造品牌以使其成为独一无二的目的地一样，机场零售店也在逐渐从全国性的连锁店过渡为当地运营商。通过与当地品牌和手工艺者合作，甚至是独具特色的快闪店形式，机场零售店应从自身出发、为顾客打造出独一无二的旅行体验。

   HongKong Duty Zero  © : Propaganda Studio Asia

在香港国际机场，我们将这样的设计思路运用到了新开业的“零税”商店中。在旗舰店位置，11个不同区域陈列着各类商品和当地特产，在我们的精心策划之下，顾客可体验到许多精彩瞬间，例如当地的下午茶、酒庄酒吧间和威士忌酒厂，以及标志性红色香港出租车打卡地。

   HongKong Duty Zero  © : Propaganda Studio Asia

   HongKong Duty Zero  © : Propaganda Studio Asia

在整个过程中，这些区域将使用科技来吸引顾客，例如酒吧间的数字侍酒师。顾客把他们选定的酒瓶放在酒吧间的数字媒体桌上，媒体桌便可显示关于酒庄、葡萄酒和最佳搭配食品的信息。这些意想不到、沉浸式的黑科技体验给顾客留下持久的印象。

   HongKong Duty Zero  © : Propaganda Studio Asia

将科技融入旅游零售对技术本身也是一种挑战。在很多运营权短于传统租赁期限且装修速度较快的旅游零售领域，技术应用所要求的基础设施投入和运营成本，可能构成挑战，但同时也是机遇。零售商需要关注顾客认为有用和有意义的应用程序，并允许其在一段时间内保持相关性，敏锐的感知到他们会使用的科技品类。平衡建筑环境中应当投入的沉浸式科技品的数量，同时使用实时数据做分析，为客户提供更好的产品，这也将为机场零售的未来发展铺平道路。

无论你降落在世界上的哪一个角落，你都一定希望得到更具吸引力的特色购物体验，而这种在地体验可能会让你重新思考逗留在机场的意义。

凯文·霍恩 Kevin Horn

 / CallisonRTKL副总裁 /

凯文·霍恩是洛杉矶环境工作室零售室内设计部门的负责人，致力于娱乐、零售、综合体和酒店项目的设计。在其二十年的职业生涯中，凯文在室内环境、环境图形和识别系统的概念化、展示和设计方面拥有丰富的专业知识，并在全球牵头进行了很多获奖项目。凯文的设计哲学基于这样一种理念：正确的设计可以完全改变人们对一个地方的体验，这不仅能带来商业上的成功，而且还能促进社区的进步。

郑锦仪 Shirley Sheng

 / CallisonRTKL副总裁 /

郑锦仪女士在国际零售设计行业拥有超过20年经验，并与全球范围内的主要零售商成成功建立了合作纽带。她专注于了解客户对项目的期望及需求，从而指导其团队设计出引人注目并且具有商业驱动力的设计。郑女士目前驻扎在香港，主要负责中国及亚太区的零售设计，包括奢侈品店、专营零售店、百货商店及汽车零售店。